Elaborar el Mole Poblano auténticamente es una arte que requiere dedicación y una selección de ingredientes frescos. Empieza con la chiles mulato, moreno y varios tipos, quemados y limpios . Luego, hay que incorporar condimentos tales la canela , clavo , anís estrella y fruta de piña, junto semillas
El Mole Poblano Perfecto
Preparar un mole poblano perfecto es un arte. No es simplemente mezclar ingredientes; es una danza de sabores, aromas y texturas que se entrelazan para crear una experiencia culinaria inolvidable. Cada cocinero tiene su propia versión secreta, transmitida a través de generaciones, pero existen algun